（(( studiodeviation ))）: 夏休み 2014#3

夏休み 2014#3

2014年9月10日水曜日 | posted by: HOSONO

東京地方、肌寒い。急な大雨もあるとか。

今日からボチボチとバック・トゥ・正常運転。
「夏休みは喰う」ことにしてたので休み前に気を付けて体重を60kg台迄落としたのが…昨晩、夕食後におそるおそる測ってみたところ…72キロオーバーしてた。また、ゆっくり絞らないとな〜。
焼き肉…子供の頃、地元にあった「味仙荘」だったかな?での食べ放題の硬い肉が最初の記憶。焼き肉よりメロンソーダ等が飲み放題だったりフルーツ食べ放題だった方が嬉しかった、懐かし。で、元々それ程焼き肉好きでもなかったので進んで行かなかったし…まぁ思い出してみれば…20年前くらいかな?町屋のガード下にあった「金龍苑(閉店)」という店でハラミを食べた時に「これはウマい！」と驚いた、たしかこの時初めてハラミという部位を知ったわけで。それからテグタンスープも金龍苑で初めて食べて、辛いもの好きじゃないのにあまりのウマさにやられ、行く度必ず〆近くになると頼んでた。これも、懐かし。この店は地元の知人に教えてもらったんだけど、なにしろ駅から少し離れた暗いエリアのガード下というロケーションからして変ってたし店も古くて狭かった、極めつけは店の中にパチンコの景品交換所があったこと。間口に焼肉店の入口とパチンコ景品交換所の窓口が並んでた。この店に給料日になるとちょくちょく行ってたんだけど、やがて転職して足が遠のいた。まぁ…その後、焼き肉は地元の店でたまに食べたり、チェーン店の安いとこ行ったり、ごく稀に高いとこ連れてってもらったり、あと…記憶にはっきり残ってるのは友人の結婚祝いで歌舞伎町の高級店行ったことかなぁ。ここに越してきてからは…近所にある店がどんどん劣化していったこともあり、多分…1年以上焼き肉食べてなかったんじゃないかと。
以上、前置き終了。数ヶ月前、偶然ネットのまとめサイトで富士見台(西武池袋線)に「牛蔵」(口コミ件数がスゴい)という有名な焼肉屋があることを知った。下町の名店や繁華街の高級店に紛れてぽつんと、一軒。なんだろ?と調べてみると…肉問屋直営という謳いで予約の仕方が変わってて常に繁盛している店だと知る。これは…行ってみるかと。遅い時間に行くとウリである希少部位がなかなか食べられないとか週末は予約を取るのが大変だとか知ったので、じゃあ夏休み迄待って平日の早い時間に行ってみようという運びになった。そして昨日、正午前、当日予約を取る為に生まれて初めて富士見台駅で電車を降りたのだった。

駅を出てから見廻すとスグ見付かった。なんというか…看板だけみると何処かのチェーン店みたいな雰囲気。「まさか今日はそんなに予約待ってる人居ないよねー」なぁんて話しつつ階段を昇ってみると前に6人待ち。さすがだなぁ〜と感心してると正午ピッタリに店の人が「どうぞ〜」と。すぐに受付の順番が来て「早い時間がいいんですが…」と言うと「6時半になります」とのこと。平日は開店5時ながら開店直後は電話予約分で埋まってるので二回転目になるのかぁ。時間と席の予約を終えると「お肉の予約を承ります」次の予約係の人に言われたので相談しつつ希少部位をアレコレと予約して一旦店を後にした。12種類って頼み過ぎ?とも思ったけどお店の方から品切れや入荷が無い場合もあるって聞いたし、多すぎれば一皿を半分にしたりキャンセルも出来ると聞いたので。まぁいいかと。

すぐ近くに良さそうな定食屋があったのでお昼はこちらで。さすがに肉料理を頼む気にならなかった。この定食屋も近所にあれば重宝しそうな良い店。帰宅してアレコレやってる内に「あわわ、そろそろ出ないと！」って時間に。駅迄歩いて電車に乗って…到着ひと駅前にお店から席がそろそろ空きますとの連絡が入る。一日二回目の富士見台駅に降り立って、さぁ〜喰うぞ〜♪と店迄、店に入ると明るく清潔な席に案内される。予想通り、店中活気に溢れてた。食べ始める前に、ご予約のお肉の確認を…と説明があり、予約した中では「ヒレ、特上タン塩、ハラミ」が今日は売り切れ、又は未入荷って聞いた後、あぁ「ヒレと特上タン塩」は特に食べてみたかったのにねぇ…なぁんて、ちょっとガッカリ。未入荷はともかく品切れってことは一回転目のお客さんで無くなっちゃうのかぁ。

と、話してる間にビール降臨。写真撮る前に呑んじゃった。
頼んだものをリストアップ(レシートに書いてあった)してみると…
「マキ、ざぶとん、ランプ、みすじ、芯々、なかにく、かめのこ、カイノミ、ブリスケ」2人で9人前ってこと?我ながらよく喰ったな〜。ビール2杯呑んだところで今日はもう酒要らない、白いご飯食べたいってことに。ずっと酒呑んでたら食べ切れなかったかも。肉の他にビール4杯、ライス2杯、サラダ2品とアイスクリーム食べて御会計は¥12,000円弱。安いなぁ〜。勿論、カルビ、ロース、タン塩、モツ等(こちらは頼んだ部位の半額程)もあるんだけどモツは元々あまり食べないし、もぅ予約分で満腹MAX状態だった。
夏休みのメイン・イベント♪のりで撮っておいた肉の写真連投。部位の名前を憶えとくつもりだったけど、やっぱメモでも取らないと忘れちゃうなー。なので…レシートに乗った順と写真撮った順でおおよそのところ。これは特にウマかった〜というのを赤字で。