METs

2011年2月18日金曜日
東京地方、外は春近し的に、かーなりの強風。

歩数計の表示に「距離」「消費カロリー」「脂肪燃焼量」が、ある。
その他に「Ex」という表示があって運動量的なものだというのは
知っていたのだけど詳しく分かってなかったので調べてみると…
厚労省によれば「運動指針2006(pdf.)」こんなとこみたいで。
まぁ…40頁程の資料なので…まだ、ザッと見なのだけど
知っといて損は無いと言うか…知らずに数字だけ眺めてても意味無いので
時間がある時にゆっくり頭に入れておこうかと。
所有している歩数計では3km.程しっかり速歩すると「Ex=2.5」程度。
一般的な推奨値は週23Ex.。とりあえず…マイ目安も週23Ex.にしてみる。
暖かくなってきたらこれに週一で水泳をプラスしてみようかな。
今年一年はこれでやってみよう。↓の辺りを午前中速歩しながら決めてみた。

マシバシ イネツル カモ

2011年2月17日木曜日
昨日、その後も荷物を待っていたのだけど…届いたのは夕方5時前。
釣りに出るつもりだったので準備してから…イライラしつつ待ってた。
この荷物はSの配達員が持ってきた。ドアを開けると…
「遅れてしまいご迷惑おかけいたしました。大変申し訳ありません。」
受け取りサインをした後に「雪が関係したんですか?」尋ねると
「東名高速が通行止めになったので、あちら方面の荷物は全て遅れました」
ということで…「あぁ、それは大変でしたね。ご苦労さまです。」
まぁ…そんな事情なら文句言っても仕方ない。
予定は狂ったけど、なんら実害があった訳でもないので。
以前はFにも半ば友達みたいになった気の効く配達員がいたので
会社によるわけでも無いだろうけど…一個目荷物の配達員は衝撃的だった。
なんというか…シュールなコント的な。設定じゃないので笑えないのだけど。

2/16
18~19:45 かわうそ界隈
2011#3
さて…釣り。大丈夫かなぁ…気にしながらバイクで出た。
木曜日から雨の予報が続くので出られる時に出ておきたかった。
到着する頃に少し腕が重くなったのだけど、なんとか OK.
バイクを止め…階段を上がると…
月が遠くに待っていた。思わず長い息が漏れた。
土手をゆっくり歩いて釣り場に向かう…気分が良い。
かわうそエリアに近づくと…工事??わりと大規模な工事。
う〜ん…唸りつつ歩を進める。かわうそは安泰。よかった。
こんなに工事してどうすんだよ。ってとこだよなー。
スーパー堤防、仕分けで凍結されたんじゃなかったのかよー。
スーパー無駄遣いは何処に逝ったんだよー。と。
バチ調査を兼ねて出たのだけど…視認出来なかった。
下げ始めに2時間程遅れたこともあり…外したかな。
Sheep100やKarmaを交換しつつ投げては歩く。
Sheep100のフックを小さくしたのは運河での釣りに合わせたのだけど
川で流れが効いてる時は…1サイズアップしないとキツいかも。
汗をかかない程度に歩いて投げて一人静かに盛り上がって。
結果は出なかったけど、まずは釣りに出られた事に満足。
この日はちょっとした約束があったので早めに切り上げた。
釣りに出てる間の歩数や距離を測ってみた。
昨夜のコースは移動距離としては中っくらいだったかな。
寒い内は汗をかくと帰りの道中ヤバいけど
暖かくなったら今年は釣りを運動としても、もっと意識したい。

宅ラ。11/02 まとめ。

2011年2月16日水曜日
雪の影響だということで荷物の到着が遅れている。
二つ届く予定が大幅に指定時間を過ぎて一個が先ほど到着。
久々にFで送られてたので…また…おっかない配達員が来るのかと
きもち憂鬱になっていたのだけど…配達員は代っていた。
ドアを開けると大きな声で「しゃーすん」(本当にこう聞こえた。)
理解出来ず…「はぃ?」聞き直すと、又、大きな声で「しゃぁすしたー」…
「遅れてしまい、すいませんでした。」そう、言いたかったようで。
おっかないので「はい。ごくろうさま。」で、早々にドアを閉める。
もう一個は…昨日届くはずが一向に届かない。
昼過ぎ、問い合わせてみたところ…まだ営業所にあるって。
どちらの荷物も送り元は昨日の午前中指定で発送してくれてるんだけど。
う〜ん出かける予定があるのだが…今日中に受け取らないとなので…
やむ無く予定変更&家での仕事に従事。まぃったなぅ。

こないだからの、宅ラ。まとめ。
鶏ガラを一晩水につけて血抜きをした(2/12夜〜)。
翌早朝(2/13 am.6時)、起きてすぐに鶏ガラをよく洗い、不要な部分を除去。
洗った後、別に洗ったモミジなどを追加。最初の一時間程はしっかり灰汁を取る。
あとは…鍋にスプーンを噛ませて少し隙間を開け、弱火でひたすら炊く。
スプーン無しで蓋をズラすとスープが蒸発し、すぐに減ってしまう。
蓋を閉じるとトロ火でも噴いてしまうので、鍋に拘束されてしまう。
時々、水を足して温度を少し下げると更に灰汁が出るので除く。
最初に出る茶色や黒い灰汁をしっかり取り除いた後は…ゆるーく、除去。
水は炊き始めから全てミネラルウォーターで。
このステップはかなり放っとけメソッドが成立するようになった。
昼過ぎ、鍋からスープを一部奪い、昼食は餃子鍋。◎◎↑↑。
夕方…6時頃。真性鶏ガラに成り果てる。
目の細かい金属製のザルで漉したスープ。粗熱を取ってやる。
この日はこれを冷蔵庫にソッと仕舞って終了。

翌日(2/14)、夕飯前、冷蔵庫から出してみると…ぷるんぷるん。
なんか…別の食べ物みたいというか、なんだか分からない物体にも見える。
魚介出汁を足して三日程寝かせた醤油ダレも足し最終的に塩で味を調整する。
今回の麺。アドバイス通りに固茹でよりも若干早めに茹で上げた。
(2/14 自宅 醤油ラーメン 温泉玉子)
2011#5
具は…けっこーテキトー。今回は葱と大蒜を炒めた油をベースに加えた。
やはり今迄は圧倒的に油が足りなかったということを確認できた。
味は「まずまず」といったところ。もうちょい…具を頑張ればよかった。
具を多くし過ぎるからスープの嵩が増して立体的な盛りつけにならない。

で…残ったスープをタッパーに戻し、冷蔵庫へ。
翌日、夜。鍋に戻すと…こんな感じ。
この夜は以前からやろうやろうと思っていた具材よりアサリを選抜。
お湯3酒1で煮た、アサリの煮汁を鍋のスープに合わせた。
(2/15 自宅 アサリラーメン 味玉)
2011#6
前日は油だけだったけど、今回は油とバターで葱を炒めてみる。
葱を焦がし過ぎたのが非常に残念。ただ、味や香りは…なんとかセーフ。
見た目は悪いけど…味は今迄で一番ウマかった。ちょっと心が揺れた(笑)。
味だけで言えば…これは多分、ちょっとしたラーメン店で出せるかも。なんて。
本当は蛤でやろうと思ったのだけど…まぁ、その内。蜆も良いかも。
いっやー!うまかったー!!

今回はまとめて二回実施した事もあり、色んなコツを得たので
次回からはもっと手早く作れそう。な気がする。

押し売り。

2011年2月15日火曜日
たった今、チャイムが鳴った。
午後、資料が届く予定だったので急いで階下に降り玄関を開けると
なんか…「使わなくなった金属製品を買い取る。」という業者が。
「お忙しいところもうしわけありませーん。」から始まり
一方的にプレゼンしてくるので…ある程度聞いてやってから
「あいにく、今、家には何もありません。」と言うと…
「あ!無いんですか?捨てちゃったんですか〜?」食い下がる…
「そうですね。今、仕事中なので。」ドアを閉めようとするのを遮られ
「捨ててしまうと…」話し続けているので「わるいね。今、仕事中だから。」
と言うのも無視して「腕時計とか…」ロボット的に続けるので
「なにも無いよ。」ドアを閉めようとすると…
なにかこちらが間違った事をしているような目で見られ…まだ話し続けてる。
このご時世、思いもよらない理不尽な恨み的感情を持たれても面倒だし
自分が家に居ない時に来られたりすると嫌なので、少しはつき合うのだけど
こういったマニュアルを叩き込まれた押し売り的訪問をする輩は
だいたい…なんというか…目つきからして尋常じゃない。煩わしい。
一軒家に住むようになってから…こいつらと冬の電気代の高さに辟易してる。

Snowman ∞∞∞.

首から腕、違和感と痛み、共にほぼ無くなった。
昨日中野に行く用事があったので片道10分バイクで行ってみた。
帰宅後…ちょっと腕に突っ張る感が出たのだけど痛みには至らず。
釣り場迄は…片道30分弱かかる。もうちょっと我慢かな。
寝る時、仰向けに寝るようにして、枕の高さも矯正している。
医者に言われた通り、高過ぎず低過ぎず首を自然に支えるように
毎晩そう思って寝るんだけど…朝起きると俯けになってるのが殆ど。
まぁ…時間をかけてゆっくりと、かな。

昨夜の東京地方は雨の予報から一転、雪が降った。
東京都心部では大雪の域に入る降り方だった。
いきなり…こんな。ソワソワしてくる。
こうなってくると…血が騒ぎ始め…
まず、一体。
そして…二体。
スノーキャットも忘れずに。
さらに…こうなったら(?)家の前の路地を雪だるままみれにしてやるぜ!
明日、朝、向かいの家の老婆なんか吃驚するだろうなー!
ヘイメン!スノウメン!いっちょ・やったるかー!
イソイソとレインウェアに着替え始めたところで…
「お風呂入ったらどうでしょう?」やんわり制止され…企画倒れる。
今日の昼にはこんな体。儚い。

尚、今年のチョコはこんなのでした。

小さくガッツポーズ。

2011年2月13日日曜日
今朝、久しぶりに右腕を違和感なく肩より上に伸ばせた。
食器棚からコーヒーカップを取るという些細な作業だったけど
なんの引っ掛かりも無くスッと腕が上がったので安心した。
一昨日迄は…痛くて左腕しか動かせなかったり踏み台を使ったりで。
まぁ…日々当たり前にやっていた何でも無い動作が突然不自由になる。
これはほんとにおっかないもんで。読んでみると大袈裟に感じるけど
実際、始めの内の耐えられないような痛みが続いた頃は…
しても仕方ない心配をしたり、感じなくても良い不安を大いに感じた。

さて、昨夜、舞台を観にいったのだけど…
今回のは…かーなり、おもしろかった。
「おもしろかった」と言ってもワハハと笑ってばかりじゃなく
なんというか…思想や考えとして挑発的(過激)だったり
安易な比喩じゃなく、メタファー的な表現(設定)が難しい部分もあったけど
何を表現しようとしてるか?感じつつ考えるのもおもしろかった。
内容は勿論、演技や台詞にも(特に途中から)グググと引き込まれた。
もっと早くにこういうの観てたらなー…少し残念な気がしたくらい。
席が舞台から6列目だったので正に汗や体温を感じるような距離。
ライブ感たっぷり。楽しい、良い時間だった。
脚本を読むと言葉の繋がりが解ってもっと面白いという話を聞き
脚本読んでみたいな、と。その内、本になるのかな?
あの位の規模になってもマイクを使わない舞台って少ないそうで。
ライブ(音楽)でも大きな会場に行かなくなった一番の理由はそこ。
PAを通した音しか聴こえないとライブ感が一気に削がれる。
やはり多少ステージが遠くても生音も聴こえる程度の規模が好き。
昨夜の舞台、公演期間中は毎日や一日二公演の日もあるそうで…
尋常じゃない体力や気力を要求されるんだろうな。
座りっ放しでツーケがテーイとか言ってる場合じゃありません。
そうそう、音楽に関しては音楽そのものの良さを感じるというより
舞台装置(?)として極めて効果的に使われていた印象。

帰りは池袋で軽く呑んだのだけど店を選ぶにあたって
スペイン料理とかメキシカン、インド料理、ワインバーなど覗いてみるが…
どの店もけっこうな繁盛っぷり&ドカ騒ぎヒューマンが多かったので
静かそうな居酒屋に入った。…始めの内は空いていた隣席に
過剰にギラついた腕時計やライターを持った四人組の如何にもオッサンが座る。
あーらら、っと早めに店を出ようとするも…会話が耳に入る…
内容から推定したところ、なぜか漁師のグループだったようで。
蟹はなに蟹が一番うめぇとか東京の魚の価格についてとか
どこの港で取れるなんとかって魚のウマさったらねぇよ。とか。
海亀は銛で突くと血が回ってマズい。網に引っ掛かったのが美味いとか。(逆?)
こちらの卓では舞台の感想を話したり、聞くでもなく隣の会話を聞き流したり。

いやー腕の痛み(心配事)もとりあえずは消えかけて
なっかなか気分よく良い酒飲んだな昨夜は。じつに。

逃げる二月と申します。

2011年2月12日土曜日
その割には…今月、時間の流れが遅く感じる。
まぁ…首の話があった(ある)ので当然かもしれないけど。
東京地方、雪、残らず。

今日は昨日よりも調子が良い。
昨夜、遅くには…やはり腕が重くなった。
日記を遡ると、左肘に痛みを感じたのが1/21。
首から右肩にかけて痛みだしたのが1/25。
痛みに耐えられなくなったのが…2/1〜2/2。
それから今日迄に10日程経つ。肘痛から逆算すると…20日。
放っときゃ治るっしょ。結局、杞憂で終るでしょ。
いつものように楽観してたのだけど…そうもいかなかった。
直接的な痛みからそろそろ解放されそうなので、まとめ。

宅ラ。昨夜、どんこと昆布の水だしをセッティングしたので
今日は醤油ダレを作っておいて…明日、朝から鶏ガラスープ作り。
ラーメン2杯分の為だけにやったんじゃ労力と見合わないので
今回は宅ラ。2回分と餃子鍋、おでん用の出汁を全部まとめて。
取り分けるタイミングとか鶏と魚の出汁の配分?で
テキトーに何用のスープにするか決める訳ですが、今の所、極めて好評。
実際にラーメン食べるのは来週の火曜以降になる感じでしょうか。
最初はスープからタレから味玉から、なにからなにまで。
ヨーイドン的に同時進行でやってたので非効率的だったけど
時間差でやるとラクしてうまくいくのに気づいてきた。

夕方から「こちら」の舞台を観に東京芸術劇場へ。
同行者的には楽しみ過ぎでドキドキでなんだか緊張気味とのこと!
自分的には2度目の舞台。今回は席も良いそうで楽しみ。
名前を知ってる人がたくさん。なのだけど…舞台ではどうなんだろう?
チケットを取ってくれたのに2時間座っていられなかったら悪いなー
心配だったのだけど…まぁ…なんとか、いけそう。一安心&楽しみ♪♪

雪の中。

2011年2月11日金曜日
東京地方、今週末は雪が積もるらしい。
肩から腕、今朝はだーいぶよくなってきた感。
朝起きた時は毎日調子いいんだけど…問題は夕方以降なんだよな。
寒さが弛んだらストレッチをしっかりやらないと。
なんとか来週の満月辺りから…フィールド復帰したいものです。

そう言えば…ニュースで春の都知事選にワタミの会長が出馬か?ってやってた。年始のTV番組に現都知事が大総理大臣と出ていて「核武装するべき」とか「日本人は堕落した」とか「国民には失望した」など、そこだけつまんで言うのもなんだけど非現実的というかリーダーに相応しくなく思える(個人的に)発言だらけで…なんというか…次の選挙にはいよいよ出ないんだなーそう思わされるような都知事というより一人のおっさん的発言を繰り返していたのが印象的だった、いつもこの人はそんな感じだけど。ワタミの会長がどういう政治理念やビジョンを持つのか分からない。けど、ニュース的に明るいイメージは受けましたね。どうなんのかな?東京は大坂や名古屋、他の地域に首長的にはすっかり置いてかれた感がある。急進的にやるのが正しいか?どうか?ってのはあるとしても、曇天的閉塞感から少しずつでも前に進む姿勢を持った人が東京でもリーダーになって欲しいな。まぁ…その後、真偽の程も確認できていないので…非常にぼんやりとした話ではありますが。注目したいですね。

で…今日は…雪の中、午前中から出た。帰りは中野へ廻る。
雪、積もるみたいだし…明日は出かける用事があるのだけど
それ以外、連休は大人しく…家で宅ラ。のステップを踏んでおこうかと。
昆布やどんこが無くなってたのでブロードウェイ地下へ。
なんか…この入口…あらためて見ると違和感。いつから?
まぁ…普段ここを通る時は当たり前過ぎて視野に入ってなかっただけかな。
小学生や中学生の頃、ここでアイスを食べたりもした地下街なのだけど…
まさか、ラーメンスープ用に昆布や鶏ガラを買いに来るようになるとは。
鯖節や宗田節もチラッと探したのだけど…見つからず。
なので…鰹節に上の2種類の節?を加えたという混合節というのを
生まれて初めて買ってみた。どうなんでしょうか?
食べた時に違いが分かるようにスープを作らないと。
あとは…モミジと香味野菜も買っておいた。

その後、いつもの製麺所へ。今回は手揉み平打ち麺にした。
色々と食べてみたけど、ここの麺ではこれが一番気好きかも。
販売所のおばさんに「麺だけでいいの?」話しかけられて
少し茹で方なんかの話をする。ここの麺は茹で上がりが早いので
表示してある時間より若干短めがおいしい。とのこと。
まぁ…茹で過ぎた中華麺が好きな人もいないと思うけど
特に加水率低めだってこと?他にもなにか理由があるのかな?
う〜ん、聞いときゃよかったかなー。と、販売所を出た後に思う。
「これ新しく出たのでおいしいから持ってって。」
鮪スープの素を貰った。ありがたいのだけど裏の表示を見ると…
やはり化学調味料がしっかり入っているようで。
化調を断固否定するわけでもないのだけれど…
なんか、ありきたりのものになってしまう気がするし
自分で作る時は使わない方がおもしろいんだよなー。

一区切りついたので外に出てみると…
ぼちぼち雪もエンジンかけだした模様。
あと…もうちょっと、ちょかちょかっと進めて…今日はおしまい。

現在…pm.6:00

2/10+

なにがプラスなのか?ということですが。
昨日、夜もラーメン食べたので、な、メモ。
家で粛々と晩飯の予定が「好日行きたい」と電話が入り
東中野で待ち合わせ。この店、昼は混んでるのだけど…
夜は不思議な程に空いている。落ち着くので丁度いい。
小鉢に生中ジョッキ。
餃子にグラスビール。

立て続けにカポカポっと。で…
(2/10 東中野 好日 つけめん)
麺はパスタチックな食感でスープは何層にも出汁が効いてる。
スープ割りはポットでセルフ。大抵の店では食べた後にスープ割りだけど
ここは途中からスープで少しずつ割りながら食べると更に美味い。

落ち着く。

2011年2月10日木曜日
痛み、だいぶ落ち着いたものの…まだ、残る。
シャツを脱ごうと腕を肩より上に回す時…「危ねっ!!」
なんというか…肩が外れそうになるような…
腰痛が出た時に感じる危なっかしさにも似ている。
まだ違和感は残るということ。薬は昨日から飲まずにいる。

午前中、整形外科へ。
診断を受けたところ…やはり痛みは頸椎症の症状だという事。
病気と言うよりは加齢に伴うもので、ごく初期の症状だという事。
レントゲンを撮り直すのも厭わないし、同じ薬を貰うのも良いでしょう。
そんな事より、この一週間不安に感じていたことを解消したかったので
今日は予め確認しておきたいことを準備しておいて、質問してきた。
全てに対して納得というか「そうか…」と思える答えを貰えたと思う。
知人が以前同じく頚椎症の症状が出てリハビリに一年半かかったとか。
リハビリで治るのなら進行を遅らす運動があるんじゃないか?とか。
基本的に老化した頚椎を若返らせるというのは不可能であることや
格闘家やF1レーサーがやる首を強化する運動は骨に負担がかかるとか。
日常生活で姿勢に気をつけることと痛みが出たら薬で抑えること
その位しか、この段階での対処法はない。とか。まぁ…他にも色々。
結論としては…重症ではないけど首がこの先ウィークポイントになる。
これを忘れないように。だって。う〜ん。

その後、昼を食べに出た時、試しにバイクに乗ってみた。
片道…10分位だったけどバイクに乗る姿勢=背中を丸める
これを長い時間キープするのは…まだ、ちょっと無理そう。
耐えられない程では無かったけど違和感、痛み共に出た。
それでも先週に比べるとかなり良くなってるので気持が落ち着いた。

さておき…そんな時でもラーメン喰ってきたわけで。
食べたいものが食べたい時に食べられるのは幸せなこと。
(2/10 中村橋 河野 味玉らーめん)
2011#12
年末、七彩に行った時、店の貼り紙を見てから気になってた店へ。
うまかった。けど…地理的に考えると普段は七彩に行っちゃうかな。